सामग्री - 1 किलो कच्चा आम (केरी), पाव किलो बेसन, 1 किलो तेल, आधी कटोरी राई की दाल, एक कटोरी मिर्ची, पौना कटोरी नमक, पाव कटोरी सौंफ, आधा चम्मच हल्दी, काली मिर्च 6-8 दाने, 5-6 लौंग।
विधि -- सबसे पहले आम (केरी) को साफ करके छिलका निकाल कर कद्दूकस करें।
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