तिदिल

सामग्री -
तिल (तिल्ली) एक कप, चावल एक कप, चीनी आधा कप, ब्रेड दिल के आकार में (शेप में) कटे हुए, तलने के लिए तेल।

विधि –
चावल को धोकर चार-पांच घंटे के लिए भिगो कर रख दीजिए। बाद में उसका पूरा पानी निकाल कर मिक्सर में भीगे हुए चावल और चीनी डालकर गाढ़ा& गाढ़ा पीस लीजिए। एक कढ़ाई में तेल गरम होने रखें, अब एक प्लेट में तिल को फैला ले, तेल गर्म होने पर ब्रेड को इस चावल के मिश्रण में डुबोकर निकाले और तिल के प्लेट में रखकर चारों तरफ से तिल को लपेट लें। इसके बाद गर्म तेल में सुनहरा होने तक तलें। फिर टिशू पेपर पर निकाल कर प्लेट में सजाकर परोसे।