Bhartiya Parmapara

पनीर पुडिंग

सामग्री -

2 कप पनीर, 1-1/2 कप दूध पाउडर, 1 कप मलाई, 2 कप दूध, 1/2 कप सुखा 
मेवा कतरन, एक चम्मच इलायची पाउडर, 1/2 चम्मच केवडा एसेंस या गुलाब जल, पुडिंग बनाने का पात्र और 2 कप शक्कर

पाटी साप्टा - बंगाली व्यंजन

सामग्री – 250 gm - चावल पाउडर, 1 - नारियल, 1 कप - चीनी, आधा कप - आरारोट, 4 चम्मच - काजू व किशमिश, 1 कप - तेल तलने के लिए

विधि – नारियल को कद्दूकस कर लें। 
आरारोट व चावल के पाउडर में पानी मिलाकर पेस्ट बनाये।
ग...

गोंद के लड्डू

सामग्री - 1 किलोग्राम आटा (उड़द की दाल का आटा भी ले सकते है), 100 ग्राम किशमिश, 100 ग्राम काजू, 250 ग्राम बादाम, 50 ग्राम पिस्ता, 250 ग्राम गोंद, 100 ग्राम खसखस, आवश्यकतानुसार घी, 250 ग्राम मखाने, 100 ग्राम खरबूजे के बीज, 100 ग्राम कद्दू के बीज, 1 टेवलस्पून सोंठ, 500 ग...

तिल कबाब

सामग्री - 2 कप पोहे , 2 उबले आलू स्मैश किया हुआ, 1 कप सीके हुए तिल, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, हरा धनिया, चाट मसाला, नमक, जीरा पाउडर, चिली फ्लेक्स यह सभी स्वादानुसार। तेल तलने के लिए,  6-7 बंबू स्टिक (सीक) कबाब बनाने के लिए।

राघवदास लड्डू

सामग्री - दो कटोरी रवा (सूजी), दो कटोरी दलिया रवा, दो कटोरी घी, एक चम्मच इलायची पाउडर, बादाम, काजू, किशमिश, चार कटोरी शक्कर, पाव किलो खोया, आधा कप दूध, 8-10 केसर के लच्छे या फिर केसरिया...

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